Peruu füüsali vili on inkamari, varem tuntud ka kui ananasskirss. Vili on kirsisuurune kollane mari, mille ümber on hele ‘paberlatern’. Valminud ananasskirss on pehme ja kollakasoranž, maitselt veidi hapukas. Väga aromaatsed.
Süüakse niisama (sh ka seemneid). Sobib eriti hästi puuviljasalatitesse ja magusroogadesse ning samuti juustulauale. Kolumbias hautatakse füüsaleid meega. Füüsalid on maitsvad ka moosides ja marmelaadides.
Säilita jahedas 8-12 kraadi juures.
Nimi teistes keeltes:
ingl. k. golden berry, Inca berry, Peruvian groundcherry, poha berry, goldenberry, husk cherry, cape gooseberry
Foorum